Begini kiat simpan makanan di kulkas agar tetap segar berkualitas
Kulkas adalah salah satu perangkat penting di dapur yang membantu kita untuk menyimpan makanan agar tetap segar dan berkualitas. Namun, tidak semua orang tahu bagaimana cara menyimpan makanan dengan benar di dalam kulkas. Padahal, cara penyimpanan yang tepat dapat membuat makanan tetap segar lebih lama dan mengurangi risiko keracunan makanan.
Berikut ini beberapa kiat menyimpan makanan di kulkas agar tetap segar dan berkualitas:
1. Pisahkan makanan mentah dan makanan siap saji
Makanan mentah seperti daging, ikan, dan telur sebaiknya disimpan terpisah dari makanan siap saji seperti buah-buahan dan sayuran. Hal ini akan mencegah kontaminasi antara makanan mentah dan makanan siap saji.
2. Gunakan wadah kedap udara
Untuk makanan yang mudah basi seperti daging dan ikan, sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara atau kemasan plastik yang rapat. Hal ini akan mencegah makanan dari terkena udara dan mengurangi risiko kontaminasi.
3. Susun makanan dengan rapi
Susun makanan di dalam kulkas dengan rapi agar udara dingin dapat mengalir dengan baik. Jangan menumpuk makanan terlalu banyak karena hal ini dapat menghambat aliran udara dingin dan membuat makanan jadi cepat basi.
4. Perhatikan suhu kulkas
Pastikan suhu kulkas tetap stabil pada suhu 4°C hingga 5°C. Suhu yang terlalu rendah atau terlalu tinggi dapat membuat makanan cepat basi. Selain itu, jangan terlalu sering membuka pintu kulkas karena hal ini akan membuat suhu di dalam kulkas tidak stabil.
5. Perhatikan tanggal kadaluarsa
Selalu periksa tanggal kadaluarsa makanan sebelum menyimpannya di kulkas. Jangan menyimpan makanan yang sudah melewati tanggal kadaluarsa karena hal ini dapat membahayakan kesehatan.
Dengan mengikuti kiat di atas, kita dapat menyimpan makanan di kulkas dengan benar agar tetap segar dan berkualitas. Selain itu, jangan lupa untuk membersihkan kulkas secara berkala agar terhindar dari bakteri dan jamur yang dapat merusak makanan. Semoga artikel ini bermanfaat bagi kita semua dalam menyimpan makanan di kulkas.